Desc: Angstfleisch: Fleischangst: Durante más de una década, el cineasta alemán Manfred Karremann ha estado informando sobre el trato a los animales, particularmente los abusos hacia el ganado. Sus documentales encubiertos contienen imágenes inquietantes de transportes de ganado, donde las vacas sufren tratos espantosos de camino al matadero. Muchos son transportados a través de tres países, un viaje que puede durar hasta una semana. Y a pesar de leyes más estrictas, se siguen transportando animales con heridas, incluso aquellos con extremidades rotas. Si bien las revelaciones de Karremann le han valido premios, así como amenazas, también han llamado la atención necesaria sobre los esfuerzos de algunos agricultores para reducir la cantidad de sufrimiento que soporta el ganado. Profundamente preocupado por el bienestar de sus animales, el granjero austriaco Herbert Schwaiger ha desarrollado un medio innovador para reducir el estrés y el sufrimiento que experimenta el ganado justo antes del sacrificio. En lugar de someter a los animales a un largo, estrecho y doloroso viaje hasta el matadero, Schwaiger ha creado un camión de sacrificio móvil. El camión va de granja en granja y dos carniceros se encargan de todo el trabajo. Esto hace que el último viaje del animal sea breve y libre de miedos y estrés. Además de ser un proceso más humano, este trato también ha resultado beneficioso para los agricultores y sus clientes. Los estudios han demostrado que el estrés reduce considerablemente la calidad. Cuando los animales se ven obligados constantemente a mantener el equilibrio en los vehículos de transporte, se agota el azúcar de sus músculos, lo que afecta negativamente a la calidad de la carne. Esta película narra los esfuerzos de Schwaiger y otros, incluidos los agricultores orgánicos, para fomentar un trato más humano hacia el ganado. Estos defensores argumentan que eliminar el estrés y el miedo innecesarios dará como resultado una carne de mayor calidad. Y una mejor carne significa una vida más sana. Advertencia: algunos espectadores encontrarán inquietantes las imágenes de abuso de ganado y escenas de matanza. En alemán con subtítulos en inglés..